En las pescaderia se utilizan nombres comunes para en muchos casos enmascarar pescados de menor calidad y ajustar el precio haciéndonos creer que compramos algo que no lo es del todo, un caso muy recurrente suele ser el de las sardinas, según su procedencia este pescado tan típico suelen darnos gato por liebre.Siendo la sardina común por su carne y menor numero de espinas mucho mas rica que la mojarrita, pero nos la venden como si fuera la misma.
Sardina pilchardus, sardina europea o sardina comun es una especie de pez clupeiforme de la familia Clupeidae. Es la única especie de su género. Está estrechamente emparentada con las anchoas y arenques.
Agoniates anchovia, también llamada mojarrita.- Se encuentran en Sudamérica: cuencas de los ríos Beni, Trombetas, Tapajós, Negro, Solimões, Amazonas y Napo.
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